Moutarde BIO au miel pot 200g

6,00 

TVA incluse
La seule moutarde au miel bio de l’Aubrac se trouve chez Occimiel ! Mélange de tradition et d’originalité, nous vous proposons une revisite de la très célèbre moutarde à l’ancienne, dans une version délicieusement acidulée. C’est la moutarde idéale pour amener un peu de douceur et d’Aubrac à votre cuisine.   En pot de 200g certifié biologique Ecocert FR-BIO-01

Notes de dégustation :

Sur une base de moutarde à l’ancienne, Jérôme rajoute un peu de miel d’Aubrac bio. Résultat, on retrouve toute la texture et les grains de la moutarde à l’ancienne, mais avec une petite touche acidulée. Sans apporter de sucrosité, le miel donne du corps et de la profondeur à la moutarde. C’est la moutarde idéale pour les amoureux de sucré-salé !

Recette de filet mignon à la moutarde et au miel :

Une recette gourmande, simple et rapide qui met à l’honneur notre délicieuse moutarde au miel. Vous retrouverez toutes les saveurs de la moutarde avec le petit côté acidulé au miel. C’est une recette qui plaira à coup sûr aux petits et aux grands.   Ingrédients
  • 1 beau filet mignon de porc
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre, selon le goût
  • Herbes fraîches (thym, romarin) pour la garniture (facultatif)
  Préparation :
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Assaisonnez le filet mignon avec du sel et du poivre. Dans un bol, mélangez la moutarde au miel, la sauce soja, et l'ail haché. Réservez.
  3. Dans une poêle allant au four, faites chauffer de l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Puis saisissez le filet mignon de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  4. Badigeonnez-le généreusement avec la sauce à la moutarde au miel, en faisant bien attention à l’enrober complètement.
  5. Mettez la poêle au four préchauffé et laissez cuire le filet pendant environ 20 minutes, selon votre préférence de cuisson.
  6. À mi-cuisson, vous pourrez rajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin sur la viande pour parfumer davantage. Pensez bien aussi à retourner le filet à mi-cuisson.
  7. Retirez la poêle du four et laissez reposer quelques minutes avant de trancher la viande.
  8. Servez les tranches de filet mignon nappés du reste de sauce à la moutarde au miel. Accompagnez-les de légumes de votre choix ou d'une purée de pommes de terre.

Pourquoi acheter notre moutarde au miel bio de l’Aubrac ?

  • Pour sa douceur que tous les palais sauront l’apprécier, même les plus sensibles.
  • Parce qu’elle n’est pas trop sucrée, comparée à d’autres moutardes au miel industrielles.
  • Parce qu’elle est 100 % bio et locale.

Informations produit

Informations complémentaires

Poids 0,340 kg

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