Ce miel de lavande est né d’une amitié et d’une passion commune pour le miel et la Provence. Notre apiculteur s’est lancé le pari un peu fou d’emmener ses abeilles jusqu’à Valensole pour produire un véritable miel de lavande. Un défi réussi haut la main et qui se traduit par un miel à la douceur incomparable.
Certifié biologique par Ecocert FR-BIO-01
L’histoire de notre miel de lavande
Inspiré par des amis originaires de Provence, Jérôme, notre producteur, s’est lancé le défi de produire un authentique miel de lavande, produit en Provence. Pour ce faire, il a fait transhumer ses ruches des plateaux de l’Aubrac jusqu’au plateau de Valensole. Une fois sur place, impossible de résister à l’enivrante odeur de la lavande … ce ne sont pas nos abeilles qui vous diront le contraire !
Notes de dégustation :
L’année 2023 a été marquée par la canicule ce qui a permis aux champs de lavande et aux lavandiers de se gorger de soleil. Résultat, notre miel a développé une jolie couleur ambrée et d’incroyables notes de lavande. À l’ouverture du pot, vous serez transportés jusqu’en Provence et à la dégustation, votre palais sera séduit par son incroyable douceur.
Idées de recettes :
Les pêches au sirop et au miel, cette recette estivale plaira aux petits et aux grands. Rien de plus simple que de couper des pêches bien mûres puis de les faire mariner dans du sirop et du miel. Pour une touche de fraicheur supplémentaire, vous pourrez même ajouter quelques brins de romarin.
Du nougat au miel, il n’existe rien qui fasse plus penser à la Provence que des nougats au miel. Pourquoi ne pas préparer les vôtres en mélangeant des amandes, des noisettes, des œufs, notre miel de lavande et du sucre.
Pourquoi acheter notre miel de Lavande ?
- Parce qu’il apportera une touche de Provence à toutes vos recettes.
- Parce qu’il est d’une grande pureté, qu’il est 100 % bio et garanti sans ajout de pesticides ou de conservateur. En bref, uniquement le miel de nos abeilles.
- Pour soutenir une agriculture durable, locale et engagée qui met le bien-être des abeilles au premier plan.
