Miel crémeux bio d’Occitanie

Chez Occimiel, nous avons fait le choix d’un miel authentique et biologique, issu de notre terroir occitan.

Vous êtes nombreux à vouloir un miel qui ne fige pas, sans rien perdre de sa qualité. Voici donc le miel crémeux by Occimiel : un miel artisanal, maîtrisé de la ruche jusqu’au pot.

Un miel crémeux, qu’est-ce que c’est ?

On part d’un miel qui cristallise très finement (ici, de la lavande), que l’on mélange avec un autre miel selon ce que la récolte nous offre : un miel de montagne d’Aubrac ou un miel plus liquide comme le châtaignier.

Ce mélange est ensuite brassé par une machine pendant plus de 24 heures.

Brassé, jamais chauffé

Ce brassage artisanal transforme la cristallisation naturelle du miel en une crème lisse, onctueuse et fondante. Vous gardez tout le bon goût du miel, sans la dureté des cristaux… et bien sûr, sans qu’il soit chauffé !

Ici, chez Occimiel, pas de miel standardisé, jamais !

De la douceur à souhait

• Sur les tartines du petit-déjeuner
• Dans vos desserts lactés : yaourts, fromage blanc…
• À la place du sucre : son pouvoir sucrant est plus élevé, alors il suffit d’en mettre moins 🙂

Rien de tel pour sucrer naturellement, avec le bon goût du vrai miel !

Un miel bio d’Occitanie

Ce miel est produit en Occitanie et certifié Agriculture Biologique par l’organisme Ecocert (FR-BIO-01).