Miel de sarrasin bio d’Aveyron

Petite pépite made in Aveyron ! Voici le miel de sarrasin bio, un miel que je ne peux vous proposer que certaines années 🙂

Un miel rare, selon les années

Ce miel dépend entièrement des cultures de nos agriculteurs aveyronnais. Quand ils sèment du sarrasin, mes abeilles s’en donnent à cœur joie ! Quand ils n’en sèment pas… pas de miel de sarrasin cette année-là. La diversité est dans le champ, et c’est ce qui rend ce miel si précieux.

Un miel brun au goût puissant

Le miel de sarrasin ne ressemble à aucun autre : une couleur brune, presque foncée, et un goût puissant et malté, avec des notes de pain d’épices. C’est un miel de caractère, pour ceux qui aiment les saveurs franches !

Comment le déguster ?

• Sur une tartine de pain de campagne
• Dans des crêpes ou des galettes de sarrasin
• Pour faire votre pain d’épices maison
• Avec un fromage de brebis de l’Aveyron

Un miel bio et aveyronnais

Ce miel est produit en Aveyron et certifié Agriculture Biologique par Ecocert (FR-BIO-01).