Miel de fleurs bio du Causse

Récolté pour la première fois en 2025, ce miel de fleurs bio du Causse est né grâce à un ami agriculteur bio installé en Lozère.

Le Causse, un plateau rude et typique

Le Causse est typique de notre région : un plateau assez rude, où l’élevage de brebis et de chèvres prédomine, car il s’adapte à ses sols pauvres.

Sainfoin, luzerne et fruitiers sauvages

Sur ce plateau, on retrouve des cultures comme le sainfoin et la luzerne, mais aussi des fleurs spontanées, des fruitiers sauvages… De quoi se régaler au moment de goûter ce miel !

Comme les autres miels polyfloraux que je vous propose, c’est un vrai cocktail de saveurs. Et comme beaucoup d’entre eux, il est le fruit d’une amitié et d’une symbiose avec les brebis et les chèvres, qui permettent à toutes ces fleurs de vous surprendre… en pot !

Un miel clair, doux et léger

Vous aimez les miels doux et légers, mais qui restent savoureux ? Ce miel saura vous plaire, assurément !

• Couleur : claire
• Texture : granuleuse
• Saveur : douce

Petit rappel : le miel a un pouvoir sucrant plus élevé que le sucre. Vous pouvez donc en mettre moins, pour autant de plaisir sucré !

Un miel certifié bio

Ce miel est certifié Agriculture Biologique par l’organisme Ecocert (FR-BIO-01).