Miel de sainfoin bio du Larzac

C’est avec un immense plaisir que je vous propose cette année ce miel monofloral d’excellente qualité : le miel bio de sainfoin !

Un miel floral aux notes de rose

Ce miel est très floral, avec de belles notes de rose. Un miel exceptionnel, car produit sur les terres caillouteuses des Causses : une vraie explosion en bouche !

Récolté sur le plateau du Larzac

Il est produit sur le plateau du Larzac, sur une exploitation en Agriculture Biologique qui partage les mêmes valeurs que moi.

Cette année encore, mes abeilles ont dû braver le vent et supporter la pluie pour butiner les centaines d’hectares de cette culture paysanne.

Le sainfoin, une fleur rare

Le sainfoin est une culture très peu répandue, et pourtant très favorable aux sols pauvres. Les animaux en raffolent… et les abeilles, n’en parlons pas !

Un miel certifié bio

Ce miel est labellisé Agriculture Biologique, certifié par l’organisme Ecocert (FR-BIO-01).